Ciao!Sono Arikiri. こんにちは、アリキリです。
今までも色々な食事の写真を載せてきましたが、美味しいものだけまとめちゃおうと思います。かなり多いので、何度かに分けてご紹介します。
なんてったって一番は白トリュフ
ここ何年か、北イタリア・アルバの白トリュフ祭りに通っています。
なかでも、Osteria dell'ARCOのコレ（卵のココット）は最高(^^)
そもそも、日本では白トリュフなんて食べたことも無く、たまにお目にかかる黒トリュフもあまりにも少量で味が分からず…
初めてローマのTrattoria Al Moroに行ったのは、まだイタリアに通い始めて間もない頃（おそらく2001年）、こぐれひでこさんの【ふたりでイタリア】という本でTrattoria Al Moroを知り、友人と３人で行きました。
友人とシェアして色々食べたものの、物足りなくて、私一人でトリュフのパスタを追加したら、もう！すご～く美味しくて「美味し～美味し～」って騒いでたら、シェフがテーブルまでご挨拶に来てくれました。恥ずかしかったけど、嬉しかったです^_^;その時の写真がないのが残念。
この写真は、2016年1月に行ったときのものです。やっぱり美味しかった(^^)
ローマは観光地なので、何度か失敗もしていて、ホントすっごくマズいお店に入っちゃった事もあります。このTrattoria Al Moroはトレビの泉のすぐ近くにあるのだけど、うん、ここは大正解でした。
Trattoria Al Moroに行った翌年だったかな？フィレンツェのカフェのオーナーが白トリュフの取れる山を買って、お店で安く出してるって話しを聞き、お店を探して友人と行ったら、かご一杯の大きな白トリュフを見せてくれて、白トリュフづくしの夕食を食べて、お一人様5,000円くらいでした。ちなみにアルバで白トリュフづくしの夕食を食べると100ユーロ（13,000円位）くらいはするかと…
そのまた翌年夏に行って、黒トリュフで同じものを食べたら、なぜかとっても量が多くて、パスタも肉も3倍くらいのボリュームでした^_^;
かなり前なので、今はどうなっているか分かりませんが、お店はピッティ宮の近くにあります。（ごめんなさい、詳細はナイショなので）
サルシッチャ
サルシッチャはお肉屋さんで買ってきて、自分で料理することが多いです。って、ただ焼いただけですが。イタリアの野菜や豆とパンチェッタで作ったミネストローネは、サルシッチャに勝るとも劣らない美味しさです。
サルシッチャはお店でも食べられます。が、ソーセージの総称なので、時々失敗します(__;)
2017年ミラノのフィエラで開催されていたクリスマスマーケットの会場で食べた、このサルシッチャは、ものすご～く塩辛くて、付け合わせのジャガイモと一緒に食べてもきつかったです。
でも、メニューでサルシッチャをみつけると、思わずオーダーしてしまいます。
野菜のグリリアータ
これはローマ・トラステベレのMario'S A Trastevere
ここもローマ・トラステベレのRistorante Carlo Menta
ここのは茄子とズッキーニはパン粉が付いていました。メニューはグリリアータになってたと思うけど…ピーマンが甘くて美味しいんだな♪
お昼時はかなり混雑するので、お早めに(^^)
つづきはまたの機会に…
CiaoCiao!
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